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Descubra a importância dos Procedimentos Sanitários Operacionais (PSO) nos Programas de Autocontrole Controle (PACs)! Nesse artigo escrito por Elane Cristine Correia Santos, Luciana Lacerda e Renata Miranda de Carvalho e publicado em 19 de junho de 2023, você encontrará informações valiosas sobre a implementação de PSOs. É crucial realizar o mapeamento dos processos, pois cada etapa pode exigir procedimentos específicos. Não perca a oportunidade de aprimorar seus processos sanitários e garantir a qualidade e segurança dos seus produtos. Leia agora mesmo e coloque em prática os melhores PSOs em seus PACs!
Leia o artigo na integra no link abaixo, publicado na Sea Food Brasil
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